Estruturar a contabilidade do negócio de alimentação exige entendimento preciso das normas fiscais, conformidade às exigências legais e perspectiva estratégica sobre despesas fixos e variáveis. A dinâmica de um restaurante inclui estoque perecível, margens apertadas e fluxo de caixa intenso. Elaborar um plano contábil consistente é essen